La ville espagnole d'Ibi s'est transformée en champ de bataille aujourd'hui. Des combattants ont lancé de la farine, des œufs et même des feux d'artifice. Il ne s'agissait pas d'une simple bagarre. C'était Els Enfarinats, le festival annuel de la bataille de farine de la ville.

Cette confrontation chaotique a lieu chaque 28 décembre. Les habitants, vêtus de tenues militaires parodiques, se divisent en deux groupes. "Els Enfarinats" (les enfarinés) tentent de prendre le contrôle de la ville. L'opposition essaie de rétablir l'ordre.

Les conséquences immédiates ? Une ville recouverte de blanc. Le festival attire une foule nombreuse. Son spectacle insolite est une attraction touristique majeure.

Els Enfarinats est une tradition qui remonte à plus de 200 ans. C'est une vision ludique, bien que désordonnée, du pouvoir politique. Le festival fait partie de la "Festa dels Enfarinats", une journée de célébrations satiriques.

Des équipes de nettoyage sont maintenant en train d'investir Ibi. Les rues recouvertes de farine retrouveront bientôt leur aspect normal. Mais le souvenir de cette bataille de nourriture épique restera gravé dans les mémoires.